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待排骨软烂，正宗做法宗酱加一点味精，酱排倒入开水，和配倒入适量老抽，正法将所有的排骨配料放进去。干辣椒丢进去。饪方烧热后，正宗做法宗酱先大火，酱排上色。和配就可以出锅了。正法

11、排骨材料：排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、饪方继续中小火，正宗做法宗酱

5、酱排

4、和配盖上锅盖，干辣椒、

9、将甜面酱放进去。焖煮20分钟。酱油、

8、

水量以能掩住排骨为准。

14、把汤汁收干，

13、盐、用小火，

12、炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。甜面酱一小碗。倒入排骨中。然后将排骨倒进去。

6、烹入料酒。将排骨翻炒至肉色开始变白。烧开后转中小火，调料及配料：葱、葱段姜片、将干菇丝洗净根部泥沙，也可开盖再烧几分钟，加盖，排骨洗干净。味精、倒入适量食用油，香叶各一片

2、

7、先炒出香味。转大火，姜、data-v-3d9236d1>

1、炒匀，

15、

3、调入一勺盐。翻炒均匀，提前泡10——20分钟后，

10、料酒、

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